Network
1. Langkah pertama yang perlu dilakukan dalam membuat sambal roa asap adalah dengan menghaluskan ikan roa asap menggunakan chopper atau food processor.
2. Bisa juga ulek ikan roa.
3. Selanjutnya tumis cabai dan tomat. Hati-hati saat menumis cabai karena akan meletup-letup.
4. Aduk-aduk cabai dan tomat sampai tomat layu dan melunak.
5. Jika sudah melunak dan layu, angkat dan tiriskan cabai.
6. Selanjutnya blender cabai dan tomat hingga halus.
7. Masukkan juga minyak yang sudah mengandung air, blender bersama cabai dan tomat sampai halus.
8. Selanjutnya iris tipis bawang merah.
9. Iris dan cincang bawang putih hingga benar-benar halus.
10. Kemudian panaskan minyak goreng di wajan.
