Network
BERITASUKOHARJO.com - Punya kentang dan keju di rumah? Pas banget, nih, dengan kedua bahan itu, kamu bisa sulap menjadi cemilan krispi seperti ini.
Cemilan krispi yang enak dan isiannya lumer bikin ketagihan seperti ini dibikin dengan cara yang praktis.
Bila kamu sulap kentang dan keju jadi cemilan krispi untuk keluarga di rumah, pasti mereka akan minta dibuatkan terus saking enaknya.
Kamu penasaran dengan resep cemilan krispi olahan kentang dan keju yang mampu bikin ketagihan? Mari simak artikel berikut!
Baca Juga: Resep Kroket Kentang Spesial Isi Sosis, Cemilan Enak saat Arisan, Bisa Juga Jadi Ide Jualan Kekinian
BeritaSukoharjo.com merangkum resep cemilan kentang ini dari kanal YouTube Delmira Cooking.
Bahan:
12 lembar roti tawar
2 butir telur
125 gram tepung roti
Bahan isian:
20 ml minyak goreng
5 gram bawang putih cincang
30 gram bawang bombai cincang
130 gram kentang
70 gram wortel
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan kaldu bubuk
15 gram bawang hijau cincang
Keju mozzarella
Cara membuat:
1. Siapkan teflon dan 20 ml minyak goreng di atas api sedang. Lalu, masukkan 5 gr bawang putih yang telah dicincang halus.
2. Kemudian, masukkan 30 gr bawang bombay yang juga sudah dicincang kasar. Tumis kedua bawang itu sampai harum dan juga tercampur rata.
3. Apabila sudah harum, masukkan bahan lainnya yaitu 130 gr kentang yang telah dipotong-potong kotak kecil.
4. Masukkan juga 70 gr wortel yang dipotong-potong kotak dan aduk semua bahannya itu sampai bumbu, kentang dan wortel tercampur rata.
5. Lalu, masukkan 1/4 sendok teh garam, 1 sendok teh merica bubuk, 1/2 sendok makan kaldu bubuk dan diaduk-aduk semuanya hingga kentang dan wortel itu empuk dan matang.
Jangan lupa ditambahkan sedikit air agar proses memasak kentang dan wortel cepat.
6. Setelah itu, masukkan 15 gr daun bawang yang telah dipotong tipis dan aduk bersama kentang dan wortel hingga layu.
Setelah daun bawang layu dan sayurnya juga sudah empuk, angkat dan biarkan dingin.
Baca Juga: RAHASIA KENTANG MUSTOFA AWET DAN NIKMAT, Cocok Jadi Cemilan Sekaligus Lauk Harian Ekonomis
7. Selanjutnya, siapkan 12 lembar roti tawar dan pipihkan semua roti tawar tersebut menggunakan rolling pin.
Setelah semua dipipihkan, lipat dan bentuk roti tawar itu menjadi seperti cone es krim atau bentuk buket bunga.
8. Lalu, masukkan isian kentang wortel secukupnya. Lalu, keju mozarella juga secukupnya dan tutup kembali dengan isian wortel kentang.
Kemudian, lipat ujung roti tawar agar isiannya itu tidak keluar.
9. Setelah semuanya terisi dengan isiannya, celupkan roti tawar isi itu ke dalam 2 butir telur yang telah dikocok lepas sebelumnya.
10. Setelah itu, balutkan lagi ke dalam tepung panir hingga seluruh permukaan roti tawar isi itu terbalut.
Kemudian, goreng di minyak panas hingga krispi, kuning keemasan dan matang. Selamat mencoba.***
