Network
Cara membuat:
Baca Juga: BIKIN NAMBAH NASI! Resep Rica-Rica Ati Ampela Pedas Nampol, Nikmatnya Kebangetan dan Pasti Nagih
1. Siapkan 700 gr daging kambing. Lalu, potong-potong daging kambing itu menjadi potongan kecil-kecil.
Setelah daging kambing selesai dipotong-potong, bisa disisihkan terlebih dahulu.
2. Setelah itu, siapkan blender, masukkan kunyit secukupnya, 3 butir kemiri, 3 buah cabe rawit dan 4 siung bawang putih.
3. Lalu, masukkan juga 7 siung bawang merah dan sedikit air. Blender bahan bumbunya sampai tercampur dan benar-benar halus.
Setelah halus, pindahkan ke dalam wajan yang telah berisi minyak. Ditumis sampai bumbu halusnya harum.
4. Setelah harum, masukkan lengkuas geprek, 3 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam, jahe dan 2 batang sereh yang juga sudah digeprek.
Tumis kembali bumbunya itu sampai tercampur rata dan matang.
