Network
Kukus beras ketan sekitar 15 menit terlebih dahulu.
3. Sembari menunggu 15 menit, siapkan panci lain dan masukkan 250 ml santan dan 1 sendok teh garam ke dalam panci tersebut.
4. Tambahkan daun pandan sebanyak 1 lembar saja agar lebih wangi. Kemudian, aduk-aduk dan masak santan sampai mendidih sambil terus diaduk agar santannya tidak pecah.
Setelah santan mendidih, angkat dan sisihkan sebentar.
5. Kemudian, angkat beras ketan yang dikukus tadi dan pindahkan ke dalam wadah. Lalu, siram beras ketan tersebut dengan santan mendidih tadi.
Lalu, aduk-aduk ketan hingga tercampur rata dengan santannya. Setelah tercampur rata, masukkan kembali ketannya ke dalam kukusan.
Kukus kembali ketannya sekitar 30 menit atau hingga ketan itu matang dan empuk, ya. Setelah matang dan empuk, angkat ketan dan biarkan hingga benar-benar dingin.
6. Setelah ketan dingin, ambil secukupnya dan pipihkan di telapak tangan. Lalu, beri isian abon sapi secukupnya.
Kemudian, tutup dan bentuk ketannya menjadi segitiga atau bentuk lain sesuai keinginan. Lakukan hal yang sama hingga ketan dan abonnya habis, ya.
