Network
1 ruas kencur
Jahe
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
Cara Membuat:
1. Haluskan bumbu untuk menu Idul Adha 2023 ini yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, jintan, kencur, jahe dan ketumbar. Masukkan gula, garam, dan penyedap rasa.
Setelah halus, sisihkan dahulu bumbu tersebut.
2. Beralih ke bahan utama resep sate kelapa parut ini yaitu daging sapi dan tetelan sapi. Potong kecil daging melawan serat agar nanti cepat empuk anti alot. Potong juga tetelan. Sisihkan.
3. Selanjutnya, ambil baskom atau mangkuk dan masukkan kelapa parut dan bumbu halus tadi. Aduk hingga tercampur merata kemudian cek rasa.
