Network
3. Setelah itu, potong-potong secukupnya daun bawang, 3 biji cabe merah dan haluskan 2 siung bawang putih.
Jika sudah diiris tipis dan dihaluskan, masukkan daun bawang, cabe dan bawang putih ke dalam campuran tepung tapioka tadi.
4. Setelah itu, tambahkan 1/2 sendok makan kaldu ayam, 1/4 sendok makan garam, 1/4 sendok makan micin dan 1/4 sendok makan lada bubuk. Aduk-aduk lagi.
5. Kemudian, siram adonan tepung tersebut dengan 300 ml air yang mendidih atau benar-benar panas.
Lalu, aduk-aduk hingga adonan tepung tapioka tercampur rata dengan air mendidih. Kemudian, masukkan adonan tepung tapioka secukupnya ke dalam tahu goreng yang dikeluarkan isiannya tadi, ya.
6. Setelah itu, tambahkan isiannya dengan potongan 2 buah sosis ayam atau sesuai selera. Lalu, tutup kembali dengan adonan tepung tapioka agar sosis tidak kelihatan.
Baca Juga: Modal Tepung Bisa Jadi Ide Jualan yang Menguntungkan, Cocok Dititip di Warung atau Kantin Sekolah
7. Jika sudah, masukkan tahu isi aci sosis itu ke dalam minyak goreng dan goreng hingga krispi dan matang, ya.
Setelah krispi dan matang, angkat dan tiriskan.
8. Setelah itu, siapkan blender dan masukkan 200 ml air untuk membuat sausnya. Tambahkan 5 biji cabe merah dan cabe rawit secukupnya.
