Cara Membuat Saus:
1. Siapkan teflon atau wajan, lelehkan Blue Band, tumis bawang bombay dan bawang putih Sampai berbau harum dan layu, pastikan jangan terlalu gosong.
2. Lalu masukkan bahan saus dan bahan lainnya seperti kecap Inggris, kecap manis, saus tiram saus tomat gula, kaldu bubuk aduk semuanya sampai rata.
3. Jangan lupa koreksi rasa jika sudah enak dan sesuai selera baru masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk semuanya sampai rata angkat dan tuangkan ayam goreng mentega di atas piring saji.
4. Anda bisa menyajikan ayam goreng mentega dipadu dengan daun lettuce atau sayuran lainnya.
Selamat mencoba.***