Network
BERITASUKOHARJO.com - Rekomendasi resep lauk pendamping makan malam Anda salah satunya yaitu ayam goreng mentega, dijamin rasanya gak bikin bosan.
Ayam goreng mentega merupakan salah satu resep berbahan ayam yang dimasak menggunakan bahan dasar mentega yang diracik dengan bumbu homemade sederhana.
Tak hanya cocok untuk lauk makan malam saja, ayam goreng mentega ini bisa anda jadikan menu inspirasi harian, mulai dari menu sarapan hingga menu makan siang.
Baca Juga: Gak Perlu Repot Beli di Toko, Bikin Sendiri Pisang Bolen di Rumah, Dijamin Lebih Lezat dan Nagih
Biasanya ayam goreng mentega ini dijadikan menu darurat bagi Anda yang memiliki aktivitas padat, karena cara memasaknya sangatlah cepat serta membutuhkan bumbu yang sangat praktis dan sederhana.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @magdahlena_brian, bagikan resep dan cara membuat ayam goreng mentega berikut ini.
Bahan:
- Sayur lettuce secukupnya, potong-potong
- 300 gr ayam fillet bagian paha, potong-potong
- 7.5 sdm terigu
- 1.5 sdm maizena
- 1/2 sdm saus tiram
- 1 btr telur ukuran kecil, kocok lepas
- Garam, merica secukupnya
Ayam di bersihkan, potong² sedang, lalu beri saus tiram, garam dan merica, remas², diamkan 20 menit dalam kulkas.
Baca Juga: Mantul Poll! Oseng Kikil Kecap Pedas, Cocok Untuk Rekomendasi Masakan Idul Adha 2023
Bahan saus:
- 1 bh bawang bombay ukuran sedang ke kecil, potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 sdm kecap inggris
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat/saus cabe
- 2 sdm blueband
- Gula, kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan ayam yang sudah dibersihkan, lalu potong-potong ayam sedang sedang saja, beri saus tiram, garam dan merica, remas-remas dan diamkan selama 20 menit di dalam kulkas.
2. Siapkan wadah, campurkan tepung terigu tepung maizena aduk semuanya sampai rata.
3. Kemudian keluarkan ayam dari kulkas, lalu beri telur aduk semuanya sampai rata, balurkan ayam satu persatu ke dalam tepung tadi, lalu goreng sampai matang berwarna kecoklatan dan sisihkan.
Cara Membuat Saus:
1. Siapkan teflon atau wajan, lelehkan Blue Band, tumis bawang bombay dan bawang putih Sampai berbau harum dan layu, pastikan jangan terlalu gosong.
2. Lalu masukkan bahan saus dan bahan lainnya seperti kecap Inggris, kecap manis, saus tiram saus tomat gula, kaldu bubuk aduk semuanya sampai rata.
3. Jangan lupa koreksi rasa jika sudah enak dan sesuai selera baru masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk semuanya sampai rata angkat dan tuangkan ayam goreng mentega di atas piring saji.
4. Anda bisa menyajikan ayam goreng mentega dipadu dengan daun lettuce atau sayuran lainnya.
Selamat mencoba.***
