- 500 gr ketan
- 300 ml santan + ½ sdt garam
- 3 lembar daun salam
- 2 batang sereh geprek
- 2 lembar daun pandan
- daun pisang untuk membungkus
Bahan isian:
- 500 gr dada ayam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh (geprek)
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 300 ml santan kental
Bumbu yang dihaluskan:
- 8 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 5 butir kemiri
Cara membuat: