Network
6. Setelah itu, masukkan juga 1 genggam tauge dan aduk-aduk semua bahan tersebut hingga sayurannya layu.
Baca Juga: Ide Jualan Cemilan untuk Buka Puasa, Favorit Emak-Emak, Dijamin Gak Bikin Bosan, Tahu Isi Pedas
7. Bila sayuran sudah mulai layu, masukkan 1 batang daun bawang iris, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh lada bubuk dan kaldu bubuk.
Aduk-aduk semua bahannya hingga tercampur rata.
8. Kemudian, masukkan 1 keping bihun yang telah dilunakkan sebelumnya dan aduk-aduk hingga isian tahunya itu tercampur rata dan matang.
Bila isian tahu sudah matang, angkat dan biarkan agak dingin dulu. Setelah agak dingin, masukkan isian sayur dan bihun itu ke dalam tahu pong yang sudah dibuang bagian dalamnya.
9. Selanjutnya, siapkan bahan untuk lapisan tepungnya yaitu sisa bumbu halus tadi, 15 sendok makan tepung terigu dan air secukupnya.
10. Kemudian, tambahkan 2 sendok makan tepung beras, 1/2 sendok teh garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Tambahkan daun bawang iris dan aduk-aduk bahan lapisan itu hingga tercampur rata.
11. Kemudian, celupkan tahu isi sayur bihun itu ke dalam tepung basahnya dan goreng di dalam minyak panas.
Digoreng hingga tahu isi sayur dan bihun itu krispi dan matang. Setelah matang, angkat tahu isi sayur dan bihun itu untuk disajikan. Selamat mencoba.***
