Ayam Kecap Ini Bisa Jadi Menu Harian di Rumah, Masaknya Simple dan Pastinya Enak Banget

1. Siapkan 1 kg daging ayam yang dipotong-potong beberapa bagian dan beri 3 sendok makan cuka makan atau bisa diganti dengan perasan jeruk nipis.

Aduk-aduk hingga cuka tercampur rata dengan ayamnya. Jika sudah tercampur rata, cuci kembali hingga bersih.

2. Kemudian, tambahan 2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh merica bubuk. Lalu, aduk-aduk daging ayam hingga tercampur rata dengan garam dan merica bubuknya.

Diamkan beberapa menit agar lebih meresap lagi.

3. Siapkan bumbunya yaitu 5 siung bawang putih dan 2 cm jahe. Lalu, 1/2 buah siung bawang bombay dan 5 buah cabe merah keriting.

Nah, bawang putihnya itu dicincang halus sedangkan ketiga bahan lainnya cukup diiris tipis-tipis saja, ya.

4. Selanjutnya, siapkan wajan dan masukkan 3 sendok makan margarin dan biarkan hingga margarin itu meleleh alias mencair.

5. Setelah margarin itu mencair, masukkan daging ayam yang telah didiamkan tadi dan aduk-aduk hingga daging ayam itu berubah warna agak kecoklatan.

Baca Juga: SAHUR SIMPEL! Ayam Kecap Pedas Manis Buat Makin Semangat, Bikinnya Mudah, Rasa Menggugah Selera

Daging ayamnya harus selalu diaduk agar tidak gosong.