Network
3. Saat tulang dan tetelan mulai matang serta kotoran berupa busa sudah keluar dan mengapung di permukaan air, tiriskan tulang dan tetelan lalu buang air rebusan.
4. Selanjutnya pada panci lain, rebuslah air dan tunggu sampai air untuk kuah bakso sapi tersebut benar-benar mendidih.
5. Sambil menunggu air rebusan mendidih, haluskan bawang putih untuk bumbu lauk Idul Adha 2023 ini agar nantinya semakin gurih dan segar. Sisihkan untuk sementara waktu.
6. Berikutnya jika air rebusan sudah mendidih, masukkan tetelan dan tulang sapi dan lanjutkan proses merebus hingga kaldu mulai keluar.
7. Selanjutnya, baru masukkan bawang putih halus ke dalam kuah bakso sapi. Aduk hingga tercampur merata.
8. Bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan kaldu bubuk. Aduk kembali lalu cek rasa dan sesuaikan dengan selera.
9. Lanjutkan proses memasak kurang lebih selama 30 menit sambil diaduk pelan agar hasil resep kuah bakso sapi lebih nikmat dan rasa kaldu lebih kuat.
10. Baru setelahnya, masukkan bakso dan masak lagi dalam keadaan tertutup selama 30 menit sampai bakso matang.
11. Saat bakso hampir matang, masukkan seledri dan daun bawang. Aduk rata dan tanpa menunggu lama segera angkat dan sajikan.
Baca Juga: Wow, Enak Banget! Ayam Lada Hitam Bisa Jadi Menu Makan Malam yang Praktis Untuk Keluarga
