Network
Baca Juga: Cemilan Kesukaan Semua Orang, Martabak Telur Super Enak dan Gurih, Yuk! Simak Resep Lengkapnya!
Cara memasak ungkep ayam, tempe, dan tahu:
1. Ambil tempe secukupnya, lalu potong-potong sesuai selera, kemudian sisihkan ke wadah sementara.
2. Masukkan ke dalam blender bahan-bahan berikut yaitu kunyit, jahe, lengkuas, 5 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, ketumbar, dan air.
3. Blender halus semua bahan-bahannya sampai tercampur rata, lalu sisihkan bumbu ke dalam sebuah wadah.
4. Setelah itu, masukkan ke dalam sebuah wajan daging ayam yang sudah dipotong-potong, lalu tambahkan bumbu ungkep yang baru saja dibuat.
5. Tuangkan 700 ml air, lalu aduk-aduk daging ayam sampai tercampur rata dan bumbunya larut dengan air.
6. Tambahkan daun salam, serai, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk, lalu aduk-aduk lagi sampai bumbunya tercampur.
7. Masak ayam sampai matang merata dan airnya menyusut, jangan lupa tutup wajannya atau ungkep.
Baca Juga: Nasi Bakar Super Enak dengan Aroma yang Wangi, Simak Resep Lengkapnya!
