½ kg beras
700 ml air
1 ½ sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
3 lembar daun salam
2 batang sereh
Bahan pindang suwir balado:
150 gr ikan pindang tongkol
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
50 gr cabe merah besar
75 gr cabe keriting merah
2 lembar daun salam
½ sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt gula pasir
¼ sdt merica bubuk
Bahan tambahan:
daun kemangi
daun pisang
Cara membuat: