Network
7. Masukkan juga 3 lembar daun salam, 4 lembar daun jeruk dan sereh. Tumis semua bumbunya sampai mengeluarkan aroma harum dan juga tanak.
8. Setelah bumbunya tanak, masukkan ayam dan aduk-aduk hingga tercampur rata. Lalu, tambahkan air 600 ml dan aduk-aduk hingga kuahnya mendidih.
9. Setelah mendidih, masukkan 1 sendok teh penyedap rasa, 1 sendok teh penuh garam, kecap manis 3 sendok makan dan larutan asam Jawa dari 35 gr asam Jawa.
Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga ayamnya matang dan kuahnya menyusut.
10. Jika kuahnya sudah menyusut, masukkan daun bawang dan aduk-aduk hingga daun bawang agak layu dan tercampur rata dengan ayamnya.
Jika sudah layu dan rasanya sudah pas, angkat dan sajikan ayamnya. Selamat mencoba.***
