Network
4. Selanjutnya, siapkan blender dan masukkan bumbu yang sudah digoreng tadi. Tambahkan juga sepotong jahe dan 15 buah cabe rawit.
Tambahkan sedikit air dan blender semua bahannya hingga bumbunya itu halus. Setelah halus, pindahkan bumbunya itu ke dalam wajan untuk ditumis.
5. Lalu, tambahkan 2 ruas lengkuas, 2 lembar daun salam dan 1 batang sereh geprek dan tumis bumbu tersebut sampai harum dan menyusut atau matang.
Baca Juga: ANTI RIBET! Ini 5 Resep Tumis Daun Singkong yang Mudah, Enak dan Murah, Nomor 4 Paling Mantap
6. Jika bumbunya sudah matang dan harum, masukkan bahan lain yaitu sepotong tempe semangit dan 1/2 sendok teh gula merah.
Aduk-aduk lagi sampai tempe semangit dan gula merah tercampur rata dengan bahan lainnya.
7. Kemudian, masukkan 800 ml air dan aduk-aduk sebentar hingga airnya tercampur rata dengan bumbunya tadi.
8. Setelah itu, masukkan 1/4 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu bubuk, dan 1/8 sendok teh kunyit bubuk.
Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur dan kuahnya mendidih.
9. Jika kuahnya sudah mendidih, masukkan 65 ml santan dan daun singkong yang telah dipotong-potong tipis tadi.
