Network
BERITASUKOHARJO.com – Bali tak hanya dikenal karena keindahan alam dan potensi pariwisatanya saja. Bali juga dikenal karena makanan-makanan khasnya yang menggugah selera makan.
Makanan-makanan tradisional khas Bali memiliki cita rasa unik yang tidak ditemukan di tempat lain. Hal ini dikarenakan makanan khas Bali cenderung menggunakan rempah-rempah yang kaya.
Berkunjung ke Bali, tak ada salahnya mencoba makanan khas Bali sebanyak-banyaknya. Pengalaman menyantap makanan khas Bali sama nikmatnya dengan berkunjung ke tempat-tempat wisatanya yang populer.
Seperti yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari laman Indonesia.travel, berikut beberapa makanan khas Bali yang wajib kamu coba ketika berkunjung ke Bali.
1. Ayam Betutu
Makanan khas Bali yang satu ini dibuat dari daging ayam atau bebek yang dikukus atau dipanggang bersama dengan bumbu-bumbu khas betutu yang kaya.
Campuran bumbu-bumbu khas tersebut kemudian ditumis dan dioleskan ke ungags sebelum dikukus atau dipanggang. Makanan khas Bali yang satu ini amat populer di Bali bahkan Lombok.
2. Sate Lilit
Makanan khas Bali yang satu ini sangat legendaris lho sobat! Sate ini berbeda dengan sate-sate lain yang bisa ditemukan di berbagai wilayah Indonesia. Sate lilit ini terbuat dari daging ayam, babi, ikan, atau sapi yang dicincang kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan kental, dan berbagai bumbu.
Yang membuat sate ini spesial adalah batang bambu atau serai yang dijadikan ‘tusuk sate’. Hal itu membuat aroma sate lilit menjadi semakin nikmat dan sedap.
3. Babi Guling
Babi guling atau babi panggang di Bali menjadi hidangan khas yang bisa ditemui di warung-warung pada umumnya dan amat terkenal di Bali. Sebelum dipanggang, babi diisi dan diresapi dengan berbagai rempah khas kemudian dipanggang secara tradisional.
4. Lawar
Lawar merupakan makanan khas Bali yang terbuat dari campuran sayuran, kelapa, dan daging cincang yang kemudian dibumbui dengan paduan rempah-rempah yang kaya.
Meskipun dibuat dari campuran berbagai sayuran, lawar bukan merupakan hidangan vegetarian karena sering dipadukan dengan daging cintang bahkan darah untuk memperkaya rasa.
5. Rujak Bulung
Rujak bulung atau rujak rumput laut merupakansalah satu masakan favorit masyarakat Bali yang khas. Rujak Bulung ini tidak sulit ditemukan karena banyak dijual di warung-warung bahkan restoran di Bali.
Uniknya lagi, rujak bulung ini biasa disantap masyarakat Bali ketika sedang mual. Hal ini dikarenakan rujak bulung memang memiliki manfaat untuk mengatasi dan menghilangkan rasa mual.
Itulah sejumlah makanan khas Bali yang wajib dicoba ketika berkunjung. Selamat mencoba! ***
