Teman Makan Siang Paling Lezat, Sambel Goreng Krecek, Ternyata Simpel dan Lezat Nampol

BERITASUKOHARJO.com - Anda bingung mau masak apa untuk makan siang? Cobain sambel goreng krecek berikut ini, dijamin bikin Anda tambah nasi terus.

Adapun sambel goreng krecek merupakan salah satu menu resep paling simple dan lezat, yang cocok untuk Anda jadikan menu makan siang bersama keluarga.

Tak hanya cocok untuk dijadikan menu makan siang, sambel goreng krecek bisa anda jadikan menu sarapan atau menu bekal pergi sekolah untuk anak-anak.

Baca Juga: KESUKAAN BOCIL! Ide Jualan Olahan Tepung Tapioka dan Udang Jadi Cemilan Bola-Bola Udang Super Garing dan Enak

Cara membuat sambel goreng krecek sangatlah mudah Anda hanya memerlukan bahan dasar krecek kotak yang dimasak dengan bumbu-bumbu sederhana.

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @indahdapur, membagikan resep dan cara membuat sambel goreng krecek berikut ini.

Bahan:

- 250 gr krecek kotak

- 250 gr daging sapi, potong dadu

- 65 ml santan instan

- 4 sdm minyak goreng untuk menumis

- 1 liter air

Bumbu halus:

- 8 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 5 buah cabai merah keriting

- 3 buah cabai merah besar

- 2 buah cabai rawit merah

Bumbu pelengkap:

- 2 buah cabai merah besar, buang biji dan rajang halus

- 7 buah cabai rawit merah utuh

- 2 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk

- 1 batang serai, geprek

- 1 ruas jari lengkuas, geprek

- 1/2 keping gula merah ukuran kecil

- Garam dan kaldu jamur, secukupnya

Baca Juga: BELUM BANYAK YANG TAHU, Cemilan Enak dan Gurih Modal Kulit Lumpia yang Bisa Jadi Ide Jualan

Cara membuat:

1. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, tumis bumbu halus yang sudah diblender, aduk-aduk semuanya hingga berbau harum.

2. Kemudian masukkan cabai rajang, daun salam, daun jeruk serai dan lengkuas, tumis semuanya kembali hingga berbau harum.

3. Masukkan daging yang sudah dipotong dadu, aduk semuanya sampai berubah warna, kemudian beri air secukupnya.

4. Ungkep dengan api kecil selama 30 menit, lalu masukkan krecek, cabe rawit dan seasoning.

5. Masak semuanya sampai krecek layu dan bumbu benar-benar meresap, tuangkan santan, masak semuanya hingga mendidih.

6. Kemudian jangan lupa koreksi rasa, jika sudah enak sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya supaya lebih gurih.

7. Sajikan sambel goreng krecek bersama dengan nasi putih hangat, atau Anda bisa memakannya tanpa nasi.

8. Itulah tadi resep dan cara membuat sambel goreng krecek yang bisa Anda coba di rumah, cocok untuk Anda sajikan sebagai menu makan siang maupun makan malam.

Baca Juga: INDAH DAN SEJUK! 4 Kafe dan Tempat Nongkrong di Kulon Progo Sekali Jalan, View Alami dan Harganya Bersahabat

Anda juga bisa menjadikannya bekal sarapan untuk anak sekolah maupun untuk suami berangkat bekerja.

Selamat mencoba.***