Network
Cara membuat:
1. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, tumis bumbu halus yang sudah diblender, aduk-aduk semuanya hingga berbau harum.
2. Kemudian masukkan cabai rajang, daun salam, daun jeruk serai dan lengkuas, tumis semuanya kembali hingga berbau harum.
3. Masukkan daging yang sudah dipotong dadu, aduk semuanya sampai berubah warna, kemudian beri air secukupnya.
4. Ungkep dengan api kecil selama 30 menit, lalu masukkan krecek, cabe rawit dan seasoning.
5. Masak semuanya sampai krecek layu dan bumbu benar-benar meresap, tuangkan santan, masak semuanya hingga mendidih.
6. Kemudian jangan lupa koreksi rasa, jika sudah enak sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya supaya lebih gurih.
7. Sajikan sambel goreng krecek bersama dengan nasi putih hangat, atau Anda bisa memakannya tanpa nasi.
8. Itulah tadi resep dan cara membuat sambel goreng krecek yang bisa Anda coba di rumah, cocok untuk Anda sajikan sebagai menu makan siang maupun makan malam.
