Network
Aduk-aduk sebentar bahan keringnya.
7. Setelah itu, masukkan 400 ml santan dan aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tidak menggumpal.
Jika semua adonan sudah selesai dicampur, saatnya untuk pengukusan.
8. Siapkan cetakan segi empat yang telah dilapisi dengan daun pisang dan juga minyak. Lalu, tuangkan adonan coklat terlebih dahulu ke dalamnya.
Pastikan panci kukusannya itu telah panas, ya. Masukkan adonan coklat sekitar 100 ml dan kukus selama 3 atau 4 menit.
9. Setelah dikukus 3 - 4 menit, masukkan lagi adonan putihnya di atas adonan coklat sebanyak 100 ml juga.
Lalu, kukus lagi selama 5 menit. Jika sudah matang, angkat dan lakukan hal yang sama pada adonan berikutnya.
Jika semua adonan matang, keluarkan dari cetakannya. Lalu, gulung kuenya hingga selesai. Setelah itu, potong-potong kue gulungnya dan baluri ke dalam kelapa kering.
Bagian ujungnya tidak perlu dibaluri dengan kelapa kering, ya. Kini, kue gulung olahan pisang telah siap dinikmati.
