Network
8. Setelah bumbunya matang, tambahkan air 200 ml, lalu masukkan 350 ml santan, serai, ¼ sdm kaldu bubuk, dan 1 ½ sdm gula.
9. Aduk-aduk kuahnya dan masak sampai mendidih, lalu masukkan cumi cumi yang sudah diisi tahu tadi.
10. Setelah itu, masak cumi cumi isi tahu selama 30 menit dengan wajan yang tertutup, biarkan hingga mendidih dan meresap.
11. Setelah 30 menit berlalu, lalu masukkan cabe hijau dan tomat, lalu masak sebentar saja, cicipi juga rasanya.
12. Setelah matang dan rasanya enak, lalu angkat dan tuangkan cumi cumi ke atas piring saji, siap untuk dijual di warung nasi.
Menu cumi cumi isi tahu ini sangat cocok dijadikan lauk harian, jika dijual di warung nasi pasti banyak orang yang beli.
Selamat mencoba. ***
