Network
Cara membuat dalam resep batagor ekonomis untuk ide usaha:
1. Ambil kacang tanah dan goreng dalam minyak panas. Masukkan juga potongan cabai merah besar dan bawang putih. Goreng bahan saus kacang bersamaan hingga matang.
2. Jika bahan saus kacang sudah mulai matang, segera angkat dan tiriskan. Tunggu sampai bahan-bahan tersebut agak hangat atau dingin.
3. Baru setelah itu, masukkan ke dalam food processor dan proses hingga benar-benar halus.
4. Bahan saus kacang yang sudah halus lala dimasukkan ke dalam pan berisi secukupnya minyak goreng dan masak hingga mengental sambil terus diaduk.
5. Bumbui juga dengan garam serta penyedap rasa dan apabila sudah matang sempurna. Matikan kompor dan sisihakan dahulu saus kacang tersebut.
6. Kemudian, siapkan tahu putih kemudian haluskan menggunakan garpu. Setelah itu, baru masukkan juga daun bawang iris, telur, baking powder serta bawang putih cincang.
7. Bumbui dengan kaldu bubuk, penyedap rasa, dan juga garam kemudian aduk semua bahan hingga tercampur merata.
8. Kemudian, baru tambahkan tepung terigu dan juga tepung tapioka ke dalam mangkuk adonan sambil diaduk dengan spatula atau sendok.
