Network
BERITASUKOHARJO.com - Bolu mentega meses merupakan salah satu bolu yang banyak peminatnya. Apalagi jika dibuat menggunakan resep ini, dijamin bikin ketagihan.
Resep bolu mentega meses dalam artikel ini akan menghasilkan hasil yang super empuk, enak, dan wangi. Cocok banget dinikmati bersama keluarga di rumah.
Selain itu, bolu mentega meses ini jika dimakan dengan teh hangat mampu membuat siapa saja akan nambah terus saking enaknya.
Untuk cara bikin bolu mentega meses seperti ini sangat sederhana. Jadi, sangat rekomendasi untuk dicoba.
Bila penasaran dengan resep bolu mentega meses yang super empuk, enak, dan wangi, yuk baca resep lengkapnya di sini!
Baca Juga: SAJIAN LEBARAN 2023: Cara Membuat Bolu Mentega Lembut agar Mengembang secara Maksimal
BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep bolu mentega meses yang dilansir dari kanal YouTube Dapur Amma Hanun.
Bahan-bahannya:
- 165 gr tepung terigu
- 165 gr mentega
- 3 butir telur
- 140 gr gula halus
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm susu bubuk
- sejumput garam
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt pasta vanilla
- ¼ sdt soda kue
- 2 sdm susu cair
- 2 sdm minyak sayur
- 50 gr messes coklat
Cara membuat:
1. Siapkan wadah untuk bahan keringnya terlebih dahulu. Masukkan 165 gr tepung terigu dan 1 sendok makan tepung maizena ke dalam wadah tersebut.
2. Kemudian, masukkan 1 sendok makan susu bubuk, 1/4 sendok teh soda kue dan 1/2 sendok teh baking powder.
Aduk-aduk semua bahan keringnya sampai tercampur rata dan jika sudah diaduk bisa disisihkan sebentar.
3. Setelah itu, siapkan wadah lain dan masukkan 165 gr mentega dan 140 gr gula halus ke dalam wadah tersebut.
Kemudian, kocok menggunakan mixer kecepatan paling tinggi hingga adonan mentega itu mengembang dan lembut, ya.
4. Setelah adonan mentega mengembang dan lembut, masukkan 3 butir telur. Untuk telurnya itu dimasukkan satu persatu sambil dikocok, ya.
Baca Juga: Resep Bolu Mentega Super Lembut dengan Motif Cantik dan Kekinian, Bisa Jadi Ide Isian Snack Box
Dikocok hingga semua telur masuk dan mengembang sempurna.
5. Setelah adonan bolu mentega itu mengembang, masukkan 2 sendok makan susu cair dan sejumput garam.
6. Kemudian, masukkan 1/2 sendok teh vanila dan mixer lagi menggunakan kecepatan sedang hingga adonan bolu mentega tercampur rata.
7. Setelah tercampur rata, masukkan adonan kering secara bertahap sambil dikocok menggunakan mixer kecepatan rendah saja hingga semuanya tercampur rata.
8. Apabila adonan keringnya telah tercampur rata, masukkan 2 sendok makan minyak sayur dan aduk-aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
9. Setelah itu, masukkan 50 gr meses coklat dan aduk-aduk lagi hingga meses coklat itu tercampur rata dengan adonan bolu mentega.
10. Kemudian, masukkan adonan bolu mentega tersebut ke dalam cetakan dan panggang selama 40 menit atau hingga bolu mentega meses itu matang, ya.
Setelah bolu mentega meses itu matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.***
