SEMUA ADA! 4 Resep Olahan Udang untuk Menu Makan Harian yang Wajib Dicoba! Rasanya Lezat Bikin Ketagihan

Bahan-Bahan:
250 gr udang
Kacang panjang secukupnya
Tempe secukupnya
1 papan pete
2 keping asam kandis
2 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
1 batang serai, memarkan
1 ruas lengkuas, geprek
3 lembar daun kunyit
1 saset santan kecil (65 ml), boleh ganti santan fresh sesuai selera
Air secukupnya (kurang lebih 400-500 ml)
Kaldu bubuk secukupnya (boleh skip)
Rawit utuh jika suka

Baca Juga: Yuk, Coba Bikin Es Jeruk Kopyor Sekarang Juga, Bisa Jadi Ide Jualan Terlaris di Cuaca Panas, Ini Resepnya
Bumbu Halus:
15 rawit ijo / sesuai selera
3 siung bawang putih
8-10 siung bwg merah
1 ruas jahe
2 butir kemiri
1 cm kunyit
Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan wajan, kemudian masukkan dan campur bumbu halus dengan santan, air, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan lengkuas.

2. Masak sambil diaduk hingga mendidih, tambahkan udang, tempe, pete, cabe rawit utuh. Masak kembali sebentar sambil terus diaduk.

3. Masukkan kacang panjang, asam kandis, dan kaldu bubuk, masak hingga semua bahan matang.

Baca Juga: SEGER BANGET! Resep Garang Asem Ini Harus Kamu Coba! Cocok untuk Menu Keluarga, Rasanya Gurih, Pedas, dan Asam

4. Koreksi rasa sebelum api dimatikan. Sajikan.

3. Udang Kriuk Gurih

Tangkapan layar - Resep udang kriuk gurih. Instagram @lusiaa_vv