- 300 gram daging ayam
- 50 gram es batu
- 85 gram tepung tapioka
- 35 gram tepung terigu
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin