Network
- 4 bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 sdt kunyit bubuk
Cara membuat:
1. Siapkan panci berisi air, rebus daging kambing sampai daging kambing setengah matang, lalu angkat dan sisihkan.
2. Panaskan minyak di dalam wajan, lalu masukkan cengkeh dan kayu manis.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan tadi, aduk dan tumis semuanya sampai bumbu matang dan berubah warna.
4. Masukkan daging kambing, aduk-aduk semuanya, lalu masukkan kaldu daging sedikit demi sedikit.
5. Kemudian bumbui daging dengan garam, gula, dan kecap manis, jangan lupa cek rasa.
