Network
5. Masukkan bumbu halus, 1 sdm ketumbar bubuk, 1 sdt lada bubuk, 1 sdt garam, dan 3 sdm kaldu bubuk. Tumis semua bumbu sampai kering dan berminyak.
Baca Juga: TANPA SANTAN! Ini Resep Tongseng Ayam buat Menu Spesial Lebaran 1444 H, Pasti Suka Deh
6. Setelah itu, masukkan ayam dan aduk rata agar tercampur dengan seluruh bumbunya.
7. Setelah itu, masukkan 1000 ml air dan 65 ml santan kemasan kental, masukkan juga 4 ibu jari lengkuas, 3 lembar daun salam, 5 lembar daun jeruk, 3 batang sereh. Aduk rata lalu masak sampai mendidih menggunakan api sedang selama 10 menit.
8. Setelah itu, tambahkan 300 ml air dan 65 ml santan kemasan kental. Aduk rata kembali lalu masukkan 15 buah cabe rawit merah utuh dan bawang merah goreng.
9. Masak sampai mendidih lalu opor ayam bumbu merah siap untuk disajikan.
Selamat mencoba.***
