Network
- 5 lembar daun jeruk
- 3 batang sereh
- 15 buah cabe rawit merah utuh
- Bawang merah goreng
Baca Juga: Resep Rendang Super Simple untuk Sajian Lebaran 2023 yang Bisa Dinikmati Bersama Keluarga Tercinta!
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 2 kg ayam lalu potong-potong sesuai selera dan campurkan dengan 1 sdm garam sambil diremas-remas. Setelah itu, cuci bersih sampai airnya bening.
2. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, lalu goreng ayam hingga setengah matang.
3. Langkah selanjutnya, siapkan blender lalu haluskan 9 butir kemiri, 7 siung bawang putih, 1 ibu jari jahe, 1 jari kunyit, 10 buah cabai merah, dan ½ buah bawang bombai. Bisa tambahkan sedikit air atau minyak agar proses blender lebih mulus.
4. Siapkan sisa minyak bekas menggoreng ayam dan panaskan. Iris 100 gr bawang merah lalu masukkan ke dalam wajan dan tumis sampai wangi dan kecoklatan.
