Network
Bumbu Halus:
- 9 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 7 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit, bakar
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt ketumbar
Cara Memasak:
1. Siapkan blender, masukkan bahan bumbu halus mulai dari bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit bakar, daun jeruk, dan ketumbar.
2. Setelah bumbu halus, panaskan minyak kedalam wajan, lalu tumis bumbu halus sampai berbau harum.
3. Lalu masukkan ayam, aduk hingga rata sampai ayam berubah warna.
4. Tuangkan air secukupnya, tambahkan daun salam, serai lengkuas, masak sampai ayam empuk.
5. Bumbui ayam dengan garam, gula, penyedap rasa, tambahkan air jika perlu.
