9. Setelah kuah mendidih, lalu masukkan tomat, minyak bawang, dan merica bubuk, kemudian aduk-aduk rata.
10. Tutup pancinya dan masak hingga mendidih dan matang, lalu masukkan pakcoy, telur puyuh, dan bakso.
11. Aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak sop bakso telur puyuh hingga matang.
12. Tambahkan daun bawang, lalu aduk-aduk dan masak sesaat, kemudian koreksi rasanya.
13. Jika sudah matang dan enak, lalu angkat sajikan sop bakso telur puyuh ke dalam mangkuk saji.
14. Sajian sop bakso telur puyuh pun sudah jadi dan siap untuk dinikmati.
Mudah bukan membuatnya? Sajian sop bakso telur puyuh ini bisa dinikmati dengan nasi atau tanpa nasi, tergantung dengan selera masing-masing.
Selamat mencoba. ***