Network
BERITASUKOHARJO.com - Hidangan opor ayam menjadi salah satu kuliner khas yang selalu ada di hari besar seperti hari Lebaran Idul Fitri.
Hari Lebaran Idul Fitri 2023 sudah semakin dekatnya, saatnya mencari resep opor ayam yang buat dan bahannya anti ribet dan anti gagal. Nah, di artikel ini ada resep opor ayam sederhana yang wajib dicoba untuk menu Lebaran Idul Fitri 2023 ini yang praktis tanpa santan.
Untuk rasanya tidak mengecewakan malah sebaliknya lebih gurih dan nagih. Tidak hanya itu kaya bumbu rempah rasanya semakin mantul!
Wow, benar-benar super duper lezat kan resep opor ayam sederhana ini. Untuk itu, jangan cari resep lain. Cukup pakai saja resep di artikel ini, kamu sudah berhasil membuat opor ayam yang bakal jadi favorit keluarga. Apalagi tanpa santan, sangat cocok jika ada keluargamu menderita diabetes
Daripada panjang lebar, segera simak resep opor ayam sederhana, praktis tanpa santan wajib dicoba untuk menu hari Lebaran Idul Fitri 2023, yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube CR.COOK.
Bahan-Bahan:
1 kg daging ayam
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas jari jahe
2 ruas jari kunyit
½ sdt merica bubuk
½ sdt ketumbar bubuk
2 lembar daun salam
2 batang sereh
2 ruas lengkuas
2 lembar daun jeruk
1 sachet santan instan (65ml)
1 sdt garam
2 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt gula pasir
1200 ml air
Baca Juga: 6 TIPS Menata Ruang Tamu Saat Lebaran 2023, Rumah Keren saat Sambut Tamu Bersilaturahmi
Cara Membuat:
1. Rebus sebentar saja 1 kg ayam untuk menghilangkan lemak dan darahnya. Kemudian tiriskan dan sisihkan.
2. Blender halus 8 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 4 butir kemiri, 1 ruas jari jahe, 2 ruas jari kunyit, ½ sdt merica bubuk, ½ sdt ketumbar bubuk. Tumis bumbu halus dengan 2 lembar daun salam, 2 batang sereh, 2 ruas lengkuas, 2 lembar daun jeruk.
3. Kemudian tambahkan 1200 ml air, ayam yang sudah direbus tadi, 1 sachet santan instan (65ml), 1 sdt garam, 2 sdt kaldu ayam bubuk, 2 sdt gula pasir. Aduk sampai tercampur rata dan masak sampai matang.
4. Setelah matang sajikan di dalam wadah.
Demikianlah resep opor ayam sederhana yang praktis tanpa santan ini yang bisa kamu coba praktikkan di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***
