Network
BERITASUKOHARJO.com - Sering kesulitan bikin ketupat sendiri di rumah untuk Lebaran? Yuk cobain bikin lontong yang menggunakan resep asli Padang.
Ketupat adalah sajian yang selalu ada di atas meja saat hari Lebaran. Ketupat yang selalu disajikan dengan opor ayam atau gulai nangka ini sangat enak rasanya. Tapi seringkali Ibu rumah tangga yang ingin buat sendiri ternyata membuat ketupat prosesnya tidak mudah, hasilnya masih seperti beras bahkan lembek.
Nah, di artikel ini kamu akan mendapatkan solusi paling mudah menggantikan ketupat dengan lontong yang resepnya asli padang.
Ketupat dan lontong sama-sama dari beras tapi cara pengolahannya yang berbeda. Ketupat menggunakan cangkang ketupat, diisi beras, direbus sampai matang.
Sementara itu lontong cukup dimasak seperti nasi dengan menggunakan porsi air cukup banyak, diaduk sampai halus dan lembut, sajikan di atas wadah persegi panjang lalu dinginkan.
Cara membuat lontong ini lebih praktis, lembut dan awet lama daripada membuat lontong yang kadang cepat basi karena terlalu banyak mengandung air atau kadang tidak lembut dan masih seperti nasi.
