Network
6. Apabila bumbu halus sudah mengeluarkan minyak dan kandungan airnya menyusut, langkah selanjutnya yaitu masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Masak dengan api besar dan terus diaduk sampai matang.
Baca Juga: Rekomendasi Menu Sehat Buka Puasa Resep Capcay Istimewa, Begini Rahasia Lezatnya
7. Kemudian, tuangkan air, santan, dan daging sapi. Lalu, tambahkan gula merah, kaldu jamur, dan garam. Lalu, aduk sampai tercampur rata dan masak sampai mendidih.
8. Setelah mendidih, masak rendang daging dengan api kecil sambil sesekali diaduk sekitar 2 sampai 3 jam. Penggunaan api kecil ini agar air tidak mudah menyusut dan tekstur daging menjadi empuk.
9. Setelah rendang matang, angkat dan sajikan dengan nasi putih, bawang goreng, dan pelengkap lainnya.
Baca Juga: Cemilan Sederhana tapi Mewah Berbahan Dasar Tempe, Mudah Buatnya, Berikut Resep Lengkapnya
Itulah resep rendang daging yang cocok jadi menu Lebaran 2023. Selamat memasak.***
