BEDA DARI YANG LAIN! Inilah Resep Bolu Kelapa yang Enak dan Harum, Cocok untuk Ide Jualan Kue Lebaran 2023

BERITASUKOHARJO.com – Sebentar lagi Lebaran 2023 akan segera tiba, ada ide jualan yang bisa kamu coba dan jual murah meriah.

Salah satunya kamu bisa membuat bolu kelapa dengan resep dari artikel ini, dijamin mudah dan bahannya sederhana.

Selain mudah, bolu kelapa ini rasanya sangat enak dan harum sekali, pasti orang yang mencicipi atau memakannya akan suka, pokoknya cocok untuk suguhan Lebaran 2023.

Langsung saja, mari simak resep bolu kelapa untuk ide jualan kue berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal.

Baca Juga: HARI INI! Jadwal Buka Puasa dan Imsakiyah Terbaru 24-30 Ramadhan 1444 H di Temanggung

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

4 butir telur
175 gram gula pasir
1 sdt emulsifier (SP)
185 gram tepung terigu
15 gram susu bubuk
40 gram tepung maizena
½ sdt vanili bubuk
¼ sdt garam
½ sdt baking powder
135 ml minyak goreng
85 ml santan instan
175 gram kelapa parut
Kismis secukupnya

Baca Juga: SELAMAT! Bantuan Prakerja Rp700 Ribu Akan Cair ke Rekening KTP Bertanda Ini! Segera Cek NIK Anda di Link…

Cara dan langkah-langkah membuat bolu kelapa:

1. Langkah pertama, ambil sebuah wadah dan masukkan bahan-bahan yaitu 175 gram gula pasir, 4 butir telur.

2. Masukkan juga 1 sdt sp, lalu mixer bahan-bahannya selama 10 menit dengan kecepatan yang tinggi.

3. Setelah adonan sudah putih, kental, dan berjejak, lalu matikan sementara mixer tersebut, lalu masukkan tepung terigu sebanyak 185 gram.

4. Tambahkan dan ayak 40 gram tepung maizena, ½ sdt vanili bubuk, ½ sdt baking powder, ¼ sdt garam, dan 15 gram susu bubuk.

5. Mixer semua bahan tambahan tersebut selama 30 detik dengan kecepatan paling rendah, kemudian matikan.

6. Setelah selesai dimixer, lalu masukkan 135 ml minyak dan 85 ml santan instan, lalu aduk-aduk sampai tercampur merata.

Baca Juga: TERLENGKAP! Jadwal dan Lokasi Penukaran Uang Provinsi Jawa Tengah dan DIY yang Masih Buka serta Kuota Tersedia

7. Tambahkan 175 gram kelapa yang sebelumnya sudah diparut, lalu aduk-aduk kembali adonan bolu sampai tercampur rata.

8. Setelah itu, ambil beberapa cetakan kue yang kecil, lalu alasi dengan kertas kue, kemudian tuangkan adonan bolu kelapa ke cetakannya.

9. Tambahkan toping di atas adonan bolu kelapa dengan kismis atau sesuaikan dengan selera.

10. Masukkan cetakan ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan selama 10 menit.

11. Setelah itu, panggang adonan bolu kelapa selama 25 menit dengan suhu 150 derajat sampai matang.

12. Setelah bolu kelapa matang, lalu angkat dan tiriskan, kemudian kemas dengan plastik, bolu kelapa siap untuk dijual.

Selamat mencoba. ***