Network
BERITASUKOHARJO.com – Lebaran tinggal satu minggu lagi, ibu-ibu di rumah pasti sudah persiapan untuk membuat ketupat Lebaran nih.
Nah, biar ketupatnya awet tahan lama dan tidak mudah basi, berikut 5 cara membuat ketupat awet tahan lama dan lebih gurih.
Membuat ketupat memang susah-susah gampang, perlu teknik khusus agar ketupat yang diolah teksturnya empuk, tahan lama dan tetap enak meski disimpan berhari-hari.
Baca Juga: CUKUP 30 MENIT SAJA, Tips Rebus Ketupat Spesial Idulfitri Tahun 2023, Dijamin Matang Sempurna!
Biasanya, ibu-ibu yang tidak ada waktu membuat ketupat akan membeli ketupat di pasar atau pedagang khusus ketupat Lebaran. Tapi sayangnya, ketupat yang tidak dibuat sendiri seringkali cepat basi.
Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari berbagai sumber, langsung saja yuk cek 5 cara membuat ketupat agar tahan lama tidak cepat basi.
1. Tambahkan Air Kapur Sirih pada Beras
Cara pertama membuat ketupat awet tahan lama dan tidak cepat basi adalah tambahkan air kapur sirih pada beras.
Setelah kamu mencuci beras untuk membuat ketupat, tambahkan sedikit air kapur sirih pada beras. Air kapur sirih ini memiliki manfaat bisa membuat ketupat jadi lebih awet.
