Network
- Selanjutnya siapkan wajan untuk memasak lalu masukkan 500 gram gula pasir, nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil dan masak sambil diaduk.
- Jika gula pasir sudah mulai mencair, masukkanlah 2 sendok makan margarin lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
- Kemudian masukkan kacang tanah yang telah diblender halus ke dalam karamel, lalu aduk hingga tercampur rata dan tuangkan ke loyang teplek.
- Diamkan adonan permen enting enting kacang hingga mengeras, lalu potong menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam toples sebagai sajian manis di hari Lebaran.
Supaya permen enting enting ini tidak melempem dan terhindar dari semut, tutuplah toples serapat mungkin.
Jika memungkinkan, bungkus setiap permen enting enting kacang dengan kertas roti agar lebih higienis ketika dijual. ***
