MENU IDUL FITRI 1444 H! Resep dan Trik Membuat Rendang Sapi Asli Padang, Bumbu Meresap, Empuk, dan Sedap

- 2 sdm kaldu jamur (optional)

- minyak secukupnya

Baca Juga: Bosan dengan Menu Sayur yang Berkuah? Yuk Bikin Tumis Bayam dan Tahu Seperti Ini! Cocok Disajikan untuk Sahur

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 2 kg daging sapi lalu potong-potong agak tebal agar tidak mudah hancur. Cuci bersih dan sisihkan.

2. Selanjutnya, parut 1/2  butir kelapa lalu sangrai hingga warnanya menjadi kecoklatan kemudian angkat dan dinginkan.

3. Setelah dingin, haluskan kelapa sangrai dengan cara diblender atau ditumbuk sampai benar-benar halus. Sisihkan.

4. Siapkan blender dan haluskan 200 gr bawang merah, sisihkan. Haluskan juga 100 gr bawang putih, sisihkan.

5. Selanjutnya, haluskan juga 400 gr cabai merah keriting lalu tambahkan sedikit minyak, sisihkan.

Baca Juga: Punya Stok Daging di Kulkas? Buat Empal Sapi Goreng Super Gurih, Empuk, Anti Alot yuk, Pas untuk Santap Sahur