Network
BERITASUKOHARJO.com – Kamu sering bosan sahur dengan menu sayur yang berkuah terus? Yuk sesekali cobain resep tumis bayam dan tahu yang satu ini!
Sajian tumis bayam dan tahu ini sangat cocok disajikan untuk sahur di rumah, selain mudah membuatnya, rasanya pasti enak dan sehat.
Untuk bahan pelengkap dari resep tumis bayam dan tahu ini sangat sederhana terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe, udang rebon, dan lainnya.
Tunggu apa lagi? Yuk segera simak dan praktikkan resep tumis bayam dan tahu berikut ini untuk sahur yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 ikat bayam
6 kotak tahu putih
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
5 cabai rawit
3 cabai merah besar
1 sdm udang rebon
100 ml air
1 sdt gula pasir
¼ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
Berikut cara membuatnya:
1. Pertama, siapkan tahu putih sebanyak 6 kotak, lalu potong-potong kecil, kemudian simpan terlebih dahulu ke dalam wadah.
2. Setelah itu, masukkan ke dalam blender bahan-bahan seperti 5 buah cabai rawit, 3 buah cabai merah besar.
3. Masukkan juga 6 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih, lalu blender cabai dan bawang sampai halus dan tercampur rata.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan, lalu masukkan bumbu cabai dan bawang halus tadi, aduk-aduk rata dan tumis hingga matang.
5. Setelah bumbunya matang dan harum, lalu masukkan udang rebon 1 sdm saja, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
6. Tambahkan air sebanyak 100 ml, lalu aduk-aduk rata, masak sebentar saja.
Baca Juga: VIRAL! Dokter Muda Cekcok Masalah Parkiran dengan Pasien di RS Medan, Bagaimana Kelanjutannya?
7. Masukkan semua tahu yang sudah dipotong-potong, lalu aduk-aduk rata dan masak hingga matang.
8. Masukkan bumbu seperti 1 sdt gula, ¼ sdt garam, dan ½ sdt kaldu bubuk, lalu aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.
9. Tambahkan bayam sebanyak satu ikat yang sudah dipotong-potong, lalu aduk-aduk rata dan tumis bayamnya sampai matang.
10. Setelah matang dan bumbunya sudah pas, lalu angkat dan sajikan tumis bayam dan tahu di atas piring saji.
Mudah bukan membuat sajian tumis bayam dan tahu seperti ini untuk sahur? Kamu bisa menyajikannya dengan menu pelengkap lainnya sesuai selera.
Dijamin dengan menyantap tumis bayam dan tahu ini, pasti semua akan ketagihan dan bisa bikin tambah nasi lagi.
Selamat mencoba. ***
