- 2 ruas lengkuas
- 4 sdm kecap manis
- Garam, gula pasir, merica bubuk
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabe merah
- 5 butir kemiri
Baca Juga: SIMAK dan WAJIB TAHU! Inilah Cara Terbaik Konsumsi Buah Semangka bagi Penderita Diabetes Tipe 2
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, rebus jengkol dengan diberi garam secukupnya, daun salam, dan serai hingga empul.
2. Selanjutnya, bisa langsung angkat dan tiriskan lalu bisa langsung digeprek.
3. Setelah itu, tumis bumbu halus hingga matang lalu masukkan daun salam dan lengkuas. Kemudian aduk hingga rata.