PEDAS MANTAP! Olah Tongkol dan Kemangi Jadi Lauk Nikmat Makan Sahur, Dari Ngantuk Jadi Melek dan Nambah Nasi!

Bumbu halus:

2 buah tomat
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
12 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit merah

Baca Juga: Inilah 8 Aktor dan Aktris Korea Selatan yang Telah Debut di Hollywood, Mulai Ma Dong Seok hingga Park Seo Joon

Bumbu lainnya:

Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Gula pasir secukupnya
Air asam jawa secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu cuci bersih 500 gram ikan pindang tongkol. Pisahkan dari tulangnya dan suwir-suwir tongkol menjadi bentuk kecil-kecil. Sisihkan terlebih dahulu.

2. Siapkan bumbu halus dengan mengupas 10 siung bawang merah dan enam siung bawang putih. Cuci bersih bawang bersama 12 buah cabe merah keriting dan 10 buah cabe rawit merah yang sudah dibuang tangkainya.

3. Cuci bersih dua buah tomat dan potong-potong. Masukkan ke dalam blender, lalu masukkan cabe rawit merah, bawang merah, dan bawang putih. Patah-patahkan cabe merah keriting dan masukkan juga ke dalam blender.

4. Blender semua bahan tersebut sampai halus. Sisihkan sebentar. Panaskan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan dengan api sedang.