1 batang serai
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
2 saset santan instan
1 bungkus kaldu ayam bubuk
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
Langkah Pembuatan:
1. Tuang air secukupnya ke dalam panci. Masukkan 5 butir telur ayam, pastikan terendam dengan air.
2. Rebus telur selama 20 menit agar matang. Setelah matang, pindahkan telur ke air dingin. Rendam sebentar. Langkah ini bertujuan agar telur mudah dikupas.