Network
Cara dan langkah-langkah membuat mochi:
1. Pertama, siapkan wajan di atas kompor, lalu masukkan tepung terigu dan juga mentega, kemudian aduk-aduk dan masak.
2. Setelah itu, masukkan susu, air, coklat bubuk, susu kental manis, dan juga garam, lalu aduk-aduk kembali adonan tersebut sampai tercampur rata.
3. Setelah tercampur rata dan selesai dimasak, lalu matikan api kompor dan masukkan compound milk chocolate, kemudian aduk-aduk rata.
4. Angkat dan sisihkan adonan isian tersebut ke dalam wadah, lalu tutup dengan plastik dan simpan di dalam kulkas.
5. Buat adonan mochi, siapkan wadah, masukkan tepung ketan, perisa tutti frutti, kental manis, vanili, garam, minyak, dan air secukupnya, aduk-aduk rata.
6. Setelah itu, sisihkan adonan ke wadah anti panas, lalu tutup wadahnya dengan aluminium foil, kemudian kukus selama 40 menit.
Baca Juga: UPDATE! 18 Lokasi Bank BRI untuk Penukaran Uang Baru di Jawa Tengah, Persiapan Lebaran 2023
7. Keluarkan adonan isian coklat tadi dari kulkas, lalu ambil sebanyak ½ scoop es krim, kemudian bulatkan.
