AWAS KETAGIHAN! Resep Gulai Ayam Super Enak untuk Buka Puasa, Santap dengan Nasi Hangat Auto Tambah Terus!

BERITASUKOARJO.com - Kebingungan dengan menu buka puasa di penghujung Ramadhan 2023 ini? Buat gulai ayam saja yuk! Kuah gurih berempah pasti bikin ketagihan.

Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan menu yang super enak. Santap dengan nasi putih sudah mantap. Siap-siap bakal tambah nasi terus.

Penasaran dengan resep gulai ayam berikut? Langsung saja simak cara pembuatnya di artikel ini hingga akhir dan praktikkan hari ini. Lalu, sajikan untuk menu buka puasa di rumah.

Baca Juga: AKSES MUDAH DAN TERJANGKAU! Rekomendasi Transportasi Kereta Bandara Soekarno–Hatta Bagi Pemudik Lebaran 2023

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube resep simbok, berikut resep gulai ayam super enak yang bikin ketagihan. Wajib banget cobain!

Bahan:

1 kg ayam

800 ml santan

Bumbu:

8 cabe merah kriting

8 bawang merah

2 bawang putih

2 kemiri

⅓ sdt merica

¾ sdt ketumbar

Baca Juga: SIMAK Pengertian I'tikaf dan 2 Syarat Sebelum Melakukannya agar Pahalamu Bertambah Serta Tidak Sia-Sia

½ ruas jahe

½ ruas kunyit

1 sereh

3 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

1 iris lengkuas

1 sdt garam

2 sdt gula pasir

½ sdt kaldu bubuk ayam

Baca Juga: Simpan Resep Ini Buat Ide Jualan Takjil Buka Puasa, Berikut Donat Lilit Ekonomis Dijamin Untung Banyak

Cara Membuat:

1. Siapkan 1 kg ayam, kemudian potong kecil-kecil atau sesuai selera, lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

2. Lalu, siapkan blender, haluskan 8 cabe merah kriting, 8 bawang merah, 2 bawang putih, 2 kemiri, ⅓ sdt merica, ¾ sdt ketumbar, ½ ruas jahe, dan ½ ruas kunyit.

3. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga matang dan harum.

4. Kemudian, masukkan 1 sereh, 1 iris lengkuas, 3 lembar daun salam, dan 1 lembar daun jeruk. Lalu, aduk masak hingga layu.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Libur Lebaran di Jogja yang Instagramable dan Estetik, Nomor 4 Tawarkan Views Memukau! 

5. Setelah itu, masukkan ayam yang sudah dipotong dan aduk hingga tercampur rata. Masak sebentar hingga berubah warna.

6. Kemudian, masukkan 800 ml santan, 1 sdt garam, 2 sdt gula pasir, dan ½ sdt kaldu bubuk ayam, lalu aduk hingga tercampur rata.

7. Selanjutnya, masak ayam hingga matang, sesekali dibalik agar matang merata. Jangan lupa koreksi rasa.

8. Bila masih ada rasa yang kurang, silakan tambahkan bumbu. Setelah rasa sesuai selera, matikan api kompor dan angkat.

Baca Juga: RESEP XIMILU, Es Buah ala Hongkong! Segernya Nampol, Jualan Takjil Kayak Gini Dijamin Ludes saat Jelang Buka

9. Siapkan mangkuk saji, pindahkan gulai ayam ke dalam mangkuk, lalu tambahkan bawang goreng jika suka.

10. Gulai ayam siap untuk dihidangkan dan dinikmati.

Demikianlah, resep gulai ayam super enak yang bikin ketagihan. Rekomendasi menu buka puasa Ramadhan 2023.

Selamat mencoba! ***