Network
2. Setelah itu, siapkan panci dan masukkan 7 sendok makan gula pasir, 1/2 sendok teh garam, dan 2 lembar daun salam.
Aduk-aduk sampai tercampur rata.
3. Kemudian, masukkan santan encernya sebanyak 500 ml. Aduk-aduk kembali dan masak hingga santan mendidih.
4. Apabila santan telah mendidih, masukkan 100 gr gula merah dan aduk-aduk sebentar. Lalu, masukkan 500 gr beras ketan hitam yang disisihkan tadi, ya.
Aduk-aduk dan masak hingga santannya menyusut, ya.
5. Bila santan sudah menyusut, pindahkan beras ketan hitam tersebut ke dalam panci kukusan dan kukus selama kurang lebih 45 menit atau sampai beras ketan itu matang dan lembut, ya.
Setelah ketan hitam itu matang, angkat dan biarkan agak dingin. Bila sudah agak dingin, kemas di dalam cup plastik sekitar 2 sendok makan. Sisihkan.
6. Selanjutnya, siapkan panci untuk membuat adonan vla dan masukkan 2 sendok makan tepung beras dan 2 sendok makan tepung maizena.
7. Kemudian, masukkan 1 sendok teh garam, 1 sendok makan susu bubuk dan air 400 ml. Aduk-aduk semua bahan vla terlebih dahulu agar tepungnya larut.
