Network
5. Penyimpanan Adonan
Saat proses pembuatan kue sagu keju untuk isian toples Lebaran, tidak jarang dilakukan juga dengan kegiatan lain sehingga adonan rawan dibiarkan di udara terbuka.
Hal ini harus dihindari karena adonan yang disimpan di tempat terbuka cenderung keras dan sulit dibentuk.
Oleh karena itu, setelah adonan jadi segera bentuk atau semprotkan ke atas loyang. Perlu mengikuti tips dan trik ini agar hasilnya no drama.
Baca Juga: TERBARU! 6 Jadwal dan 8 Lokasi Penukaran Uang Baru Kas Keliling BI, THR Lebaran 2023 di Solo
6. Proses Pemanggangan
Pembuatan kue sagu keju memang tidak bisa dilepaskan dari proses pemanggangan. Proses terakhir dalam langkah pembuatan ini bisa menentukan keberhasilan resep.
Oleh karena itu, gunakanlah suhu dan waktu yang tepat saat pemanggangan karena terkadang antara satu oven dengan oven lainnya memiliki pengaturan yang berbeda.
Agar hasil olahan anti gagal, tips dan trik yang harus dipegang adalah berpatokan pada kondisi kue kering. Apabila permukaannya sudah tanpa kuning kecoklatan maka kue siap diangkat.
