- 2,5 liter santan dari 2 butir kelapa
- 1/2 butir kelapa ukuran besar kemudian parut untuk serundeng
- 200 gram bawang merah
- 100 gram bawang putih
- 400 gram cabai merah keriting
- 3 batang serai
- Jahe secukupnya
- 4 butir kemiri
- 1 1/2 Sdt jinten
- 1 sdt merica bubuk