Network
2. Selanjutnya, siapkan panci. Kemudian, masukkan 175 gram gula merah, 2 sendok makan gula pasir, 500 ml santan (dari ½ buah kelapa), ¼ sendok teh garam, dan 1 lembar daun pandan.
3. Lalu, nyalakan api kompor dan masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga gula larut dan mendidih.
*Jika ampas gulanya banyak, boleh diangkat dan disaring terlebih dahulu, lalu dimasak kembali.
4. Setelah itu, pindahkan sedikit larutan gulanya ke wadah kocokan telur tadi. Aduk hingga rata.
Baca Juga: MASIH TERSEDIA! Mudik Gratis 2023 Bersama SIER BUMN, Cek Syarat, Rute, Link, dan Cara Daftarnya
5. Kemudian, tuangkan kocokan telurnya ke dalam panci larutan gulanya.
6. Lalu, masak sambil terus diaduk hingga mendidih kembali selama kurang lebih 10 menit.
7. Jika sudah mendidih, angkat dan sisihkan dulu.
8. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan 250 gram tepung beras.
9. Kemudian, panaskan kukusan. Lalu, kukus tepungnya selama kurang lebih 15 menit.
