500 gr tulang iga sapi
1 batang daun bawang, potong
1 buah tomat, belah jadi 8 bagian
2 liter air
2 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, goreng sebentar
6 siung bawang merah, goreng sebentar
1 sdt biji lada putih
3 butir kemiri
1 sdm garam