Network
- tepung terigu protein sedang 100gr
- coklat bubuk 35gr
Langkah Pembuatan:
1. Langkah pertama, mari potong 150 gram dark cooking chocolate dulu. Pindahkan ke wadah tahan panas.
2. Tambahkan 40 ml minyak sayur dan 50 gram butter. Lelehkan dengan cara double boiler di atas air yang sedang mendidih.
3. Aduk terus hingga coklat meleleh. Sisihkan. Siapkan juga loyang dengan dialasi baking paper agar nanti tinggal digunakan.
4. Siapkan wadah bersih. Masukkan 170 gram cream cheese dan 1 sdm gula halus. Aduk rata memakai whisk.
5. Masukkan juga 1 butir telur dan 1 sdm perasan jeruk nipis atau lemon. Aduk rata. Beri 1 sdm tepung terigu dan aduk lagi.
6. Di wadah lain, pecahkan 2 butir telur dan 150 gram gula halus. Aduk dengan whisk hingga gula larut.
