LUMER ANTI RETAK! Resep Nastar Keju 1 kg Tepung Buat Isian Toples Lebaran, Lengkap Bahan dan Cara Membuatnya

BERITASUKOHARJO.com - Nastar tidak pernah absen setiap Lebaran. Sampai sekarang nastar selalu menjadi nomor satu untuk isian toples Lebaran. 

Kali ini ada resep nastar keju 1 kg tepung yang lumer anti retak yang bisa jadi ide isian toples Lebaran untuk disuguhkan kepada tamu atau keluarga yang silaturahmi. 

Resep nastar keju di artikel kali ini lengkap bahan dan cara membuatnya agar mudah ditiru dan dipraktikkan di rumah. Pastinya nastarnya enak, lumer anti retak.

Baca Juga: UNIK DAN HEMAT! Berikut Cara Membuat Hampers Kue Kering Lotus Cookie Buat Lebaran 2023, Paling Cepat Laris

Nastar keju yang di luarnya renyah manis dan gurih karena ada taburan keju serta isiannya selai nanas yang asam manis membuat semakin memikat selera. Untuk itu, resep nastar keju 1 kg tepung ini sangat cocok dicoba buat isian toples Lebaran dan bisa juga dicoba ide jualan kue kering Lebaran di tahun ini.

Oleh karena, jika kamu sudah menemukan artikel ini dan ingin membuatnya coba saja ikuti langkah demi langkah.

Bahan dan cara membuatnya telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal Youtube Dapur Cintaku, dengan nastarnya lumer anti retaknya sudah dibuktikan oleh subscriber kanal ini.

Baca Juga: Resep Risoles Bihun, Kreasi Takjil Gorengan yang Renyah dan Gurih untuk Buka Puasa

Bahan Selai Nanas: 

10 buah nanas ukuran kecil

Gula pasir 500 gr

Cengkeh 6 buah

Kayu manis 1 ruas jari kelingking

Bahan Nastar: 

1 kg tepung terigu protein rendah

Margarin 700 gr 

Butter 100 gr

4 butir kuning telur telur

Susu bubuk 130 gr

150 gr gula halus

Baca Juga: GURIH DAN MERESAP! Resep Gulai Ayam untuk Menu Spesial Saat Merayakan Hari Raya Lebaran 2023, Bikin Nagih!                                                                     

Bahan Topping dan Oles: 

Keju 160 gr

4 kuning telur

3 sdm susu

2 sdm madu

Pewarna kuning secukupnya

Baca Juga: YUMMY! Resep Bihun Goreng ala Resto China Ini Cocok untuk Menu Buka Puasa, Tambah Cumi dan Udang Makin Mantap

Cara Membuat:

1. Blender halus 10 buah nanas ukuran kecil lalu tuang ke dalam wajan. Masak sampai airnya menyusut. Kemudian tambahkan gula pasir 500 gr, cengkeh 6 buah, kayu manis 1 ruas jari kelingking. Aduk dan masak selainya sampai benar-benar kering.

2. Kemudian dinginkan lalu simpan dalam kulkas agar lebih padat. Jika sudah padat, bulatkan seberat 1 sdt. Sisihkan.

3. Selanjutnya masukkan ke wadah margarin 700 gr, butter 100 gr, 150 gr gula halus. Mixer sampai tercampur rata saja lalu tambakan 4 butir kuning telur telur. Mixer sampai tercampur rata lagi.

4. Kemudian tambahkan 1 kg tepung terigu protein rendah dan susu bubuk 130 gr. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata lalu uleni sampai kalis.

Baca Juga: ANTI GAGAL! Resep 1 Kg Kacang Bawang Renyah dan Gurih untuk Suguhan Lebaran 2023

5. Selanjutnya sisihkan adonan sebanyak 1 sendok spatula dan simpan di dalam kulkas. Sisa adonannya ambil secukupnya saja atau 1 sdm, pipihkan, isi dengan selai nanas lalu bulatkan (pastikan adonan tepungnya tidak terlalu tipis karena mudah retak).Kemudian susun di dalam loyang.

6. Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150 derajat celcius selama 20 menit. Kemudian keluarkan dari oven, diamkan sampai agak dingin.

7. Selanjutnya aduk rata 4 kuning telur, 3 sdm susu, 2 sdm madu, pewarna kuning secukupnya. Olesi di atas nastar lalu beri taburan keju parut. Kemudian panggang selama 15 menit.

Baca Juga: Cara Membuat Tempe Goreng Ketumbar untuk Menu Takjil Hari Ini, Nikmat Dimakan dengan Sambal Kecap!

8. Setelah matang, keluarkan dari oven, dinginkan dan baru disimpan dalam toples.***